طريقة عمل الشاورما في البيت, >>>>>

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الشورما بالبيت

بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــ..!!

المقادير..


○☼● طريقة عمل الشاورما في البيت ...بالصور○☼●



1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي


للعجينه :



3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه


السلطه :


خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية





الطريقه .



○☼● طريقة عمل الشاورما في البيت أحلى من المطعم ...بالصور○☼●


1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن


2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه





3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني

لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف




1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها




4- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال

مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه

مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق

الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم



- ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي



- الشكل الاخير لها





صدقوني بالدار احسن من المطعام
صحتين على قلبكم

سلام...

تحياتي.دينا

خلص يا اختي انتي بتعمليها وبتعزمينا عليها هي الشباب كلهم راح يجو لئنو ما حد بيعرف يعملها انتي بتعمليها وبتعزمينا عليها س اهم اشي ما يكون في واحد مجانا متل طابون زمان بعدين الشباب بتبطل تاكل ه بيفكروها لحم حمير
مشكورة
ابو علي

هههه اهلا و سهلا ابو علي بتشرفوني والله انا بعزم و انتو بتدفعو هههه مشكور ع المرور الي متل العسل

ههههههههه لا لا شو ندفع ملناش دخل الشباب جاين بس تاكل كمان بدنا ندفع لا لا مش هيك هذا عزومة

خلص انتا بس اطلب و اتمنا انا ما برفضلك طلب ههه اهلا و سهلا شباب بتنورو والله