.-~```.......~-.كتائب ابو وديع.-~.......````~-.
 
البوابةالرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل تشيز كيك الفراولة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Dina
وسوفي رااائع جدا
وسوفي  رااائع جدا
avatar

انثى
عدد الرسائل : 960
العمر : 26
مكان اسكن : الثانويه
المزاج : ماشي حالو
الاوسمة : 3
تاريخ التسجيل : 03/03/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل تشيز كيك الفراولة   2008-03-11, 4:42 pm

المقادير:
- لقاعدة التشيز كيك:

- كوب ونصف مقرمشات جراهام المفتتة.

- ملعقتان كبيرتان سكر.

- 6 ملاعق كبيرة زبد ذائب.

* للحشو:

- ثلاث عبوات جبن كريمي.

- كوب وربع سكر مجروش.

- 6 بيضات كبيرة الحجم.

- كوبا كريمة حامضية.

- ثلث كوب طحين منخول.

- ملعقتان صغيرتان فانيلا.

- بشر قشر ليمونة وعصير ليمونة.

- نصف كوب مربى فراوله.

- نصف كوب فراولة مقطعة قطعا صغير.

- 12 حبة فراوله.

* التحضير:

- لتحضير القاعدة:

- سخني الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت.

- ادهني صينية دائرية مقاسها 9 ونصف بوصة بالزبد.

- في إناء عميق امزجي مقرمشات جراهام المفتتة بعد تفتيته مع الزبد والسكر وقلبي جيدا حتى تمتزج المكونات وتصبح كالعجين الصلب.

- ضعي العجين في صينية الخبيز وافرديه جيدا مع الضغط عليه على أن يكون بارتفاع 2 بوصة من قاع الصينية.

* للحشو:

- في إناء عميق فتتي الجبن الكريمي وبالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة اخفقي الجبن لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح ناعما.

- أضيفي السكر واخفقي حتى يذوب وينعم المزيج ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي جيدا بعد كل بيضة، ثم قللي السرعة للسرعة البطيئة وأضيفي الكريمة الحامضية والطحين والفانيليا وبشر الليمون وعصير الليمون حتى تمتزج المكونات جميعا.

- خذي كوباً من العجين وضعيه في إناء صغير، أضيفي له مربى الفراولة وقلبي جيدا ثم أضيفي الفراولة المقطعة وامزجي جيدا.

- أعيدي هذا المزيج للجبن الكريمي والمكونات الأخرى وقلبي حتى تمتزج المكونات جميعا.

- اسكبي الحشو في الصينية المعدة سابقا وحركي الصينية قليلا حتى تتساوى من جميع الجوانب.

- اخبزي التشيز كيك في الفرن لمدة ساعة ثم اطفئي الفرن واتركي التشيز كيك في الفرن لمدة نصف ساعة.

- انقليه لقاعدة سلكية حتى يبرد ثم غطيه وضعيه في المبرد طوال الليل قبل أن تقدميه.

- رصي الفراولة الصحيحة فوق التشيز كيك قبل التقديم بفترة بسيطة.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.farfesh.com
iraq bagdad
وسوفي متميز
وسوفي متميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 195
العمر : 27
الاوسمة : 0
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل تشيز كيك الفراولة   2008-03-12, 1:17 pm

tislemi ja dina
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.bokra.com
Dina
وسوفي رااائع جدا
وسوفي  رااائع جدا
avatar

انثى
عدد الرسائل : 960
العمر : 26
مكان اسكن : الثانويه
المزاج : ماشي حالو
الاوسمة : 3
تاريخ التسجيل : 03/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل تشيز كيك الفراولة   2008-03-12, 7:12 pm

mshkora 3la elmoror
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.farfesh.com
 
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.-~```.......~-.كتائب ابو وديع.-~.......````~-. :: المنتديات المجتمعية ( ادم وحواء) :: مطبخ ابو وديع-
انتقل الى: