.-~```.......~-.كتائب ابو وديع.-~.......````~-.
 
البوابةالرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شيخ المحشي على الطريقه السوريه...؟.؟..؟.؟.؟.؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Dina
وسوفي رااائع جدا
وسوفي  رااائع جدا
avatar

انثى
عدد الرسائل : 960
العمر : 26
مكان اسكن : الثانويه
المزاج : ماشي حالو
الاوسمة : 3
تاريخ التسجيل : 03/03/2008

مُساهمةموضوع: شيخ المحشي على الطريقه السوريه...؟.؟..؟.؟.؟.؟   2008-03-07, 3:51 am

شيخ المحشي على الطريقه السوريه...؟.؟..؟.؟.؟.؟
يسم الله الرحمن الرحيم
هي اكلة سورية طيبة كتير وأغلب الشعب السوري يفضلون اكلها في رمضان
المقادير :
10 حبات من الكوسا
نصف كيلو لحم مفروم غنم
علبة زبادي وهوة البن
200 غرام من الطحينة السائل
100 غرام من الصنوبر
ملعقة صغيرة من النعنع المجفف
فصين من الثوم مقطع شرائح
طريقة التحضير 30 دقيقة
1_ يفرغ الكوسا من الداخل
2_ تحمس الحمة مع الصنوبر
3_تحشى الحمة داخل الكوسا
4_ بعد حشو اللحمة داخل الكوسة يقلى الكوسا بل الزيت حتى يصبح ذهبي الون
5_ نضع شرائح الثوم في وعاء ومع قليل من الزيت وتحمر شرائح الثوم وبعد نصب كوب ونصف من الماء ونضيف ملعقة النعنع وعند الغليان نضع الكوسا فوقهما مدة عشر دقائق
وبعد نحضر طبق التقديم ونرتب فيها الكوسا بدون الماء
هون الشغل : نحضر قليل من الماء الذي تم غلي الكوسة فيه مقدار كوب ونضيف الزبادي والطحينية عليها وتخلط مع بعض
ومن ثم نضيف الخليط فوق الكوسا بحيث يصب على كل الطبق ؟ حلو هيك الكلام
ويزين حسب الرغبة بل المكسرات او بل البقدونس
ويقدم معه طبق رز بل الشعيرية
وألف صحة وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.farfesh.com
 
شيخ المحشي على الطريقه السوريه...؟.؟..؟.؟.؟.؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.-~```.......~-.كتائب ابو وديع.-~.......````~-. :: المنتديات المجتمعية ( ادم وحواء) :: مطبخ ابو وديع-
انتقل الى: